Impulsionado pelo feriado prolongado da Revolução Constitucionalista, celebrado no dia 9 de julho, o festival reuniu moradores e visitantes em torno da gastronomia caiçara e da produção pesqueira local, consolidando o sucesso da iniciativa após a 15ª edição do Festival da Tainha, realizada na Praia Grande no início deste mês.
Nos boxes da praça de alimentação, o público pôde saborear diferentes preparos de um dos peixes mais tradicionais da culinária local. Entre os pratos mais procurados estiveram a tainha espalmada, a tainha na brasa, a isca de tainha crocante com molho fresco de manjericão e a tradicional moqueca de tainha.
Para a chef gastronômica Neide Santos, o resultado foi acima do esperado. “Esse festival superou nossas expectativas de venda. Todos os Quiosques e boxes tiveram um ótimo desempenho e nós trabalhamos com muito carinho”, destacou.
Além da gastronomia, a programação contou com apresentações musicais e DJs locais durante todos os dias do evento. Agitaram as tardes os DJs Bughazz, Kost e Japs, além do grupo Samburá de Fulô, que encerrou a programação no domingo com um repertório inspirado na música brasileira.
O Festival da Tainha é uma realização da Prefeitura de Ilhabela, por meio da Secretaria de Cultura e da Secretaria de Comunidades Tradicionais, Pesca e Agricultura.
Imagem: Prefeitura de Ilhabela
