Ilhabela Recebe a 13ª Edição do Festival da Sardinha
Ilhabela se prepara para mais uma edição de um dos Eventos gastronômicos mais tradicionais do arquipélago. A 13ª edição do **Festival da Sardinha** acontecerá nos dias 30 e 31 de maio e 1º de junho, na Praia de Santa Tereza, no Centro Municipal de Apoio ao Pescador. Em três dias, o público poderá degustar o melhor da culinária caiçara, com pratos à base de sardinha, música e a acolhedora atmosfera ilhabelense.
A Importância do Festival
O Festival da Sardinha celebra a rica cultura caiçara. Segundo o prefeito Toninho Colucci, “valorizamos nossos pescadores e nossa gastronomia, oferecendo uma experiência que une tradição, sabor e identidade, além de fortalecer a economia local”.
O evento homenageia a sardinha, um peixe vital para a cultura e economia da região, apreciado por seu alto valor nutritivo e preço acessível. O cardápio contará com várias opções, incluindo:
– Sardinha na brasa
– Porções fritas
– Escabeche
Todos os pratos serão preparados por pescadores e cozinheiros locais, preservando a tradição caiçara.
Objetivo do Festival
O Festival da Sardinha é promovido pela Prefeitura de Ilhabela, através da Secretaria de Cultura. O principal objetivo é:
– Fortalecer a economia local
– Promover a cultura tradicional
– Valorizar os saberes e sabores da comunidade caiçara
Marquinhos Guti, secretário de Cultura, destaca: “Essa festa é feita pelo povo e para o povo. A sardinha simboliza o trabalho de muitas famílias de Pesca artesanal e, a cada edição, buscamos valorizar ainda mais essa cultura”.
Em breve, a programação completa do festival será divulgada nas redes sociais e no site oficial da Prefeitura de Ilhabela ([www.ilhabela.sp.gov.br](http://www.ilhabela.sp.gov.br)).
Mercado do Peixe – Uma Prévia do Festival
Além da programação principal, o festival traz uma novidade em 2023. Entre os dias 23 e 25 de maio, o **Mercado do Peixe**, localizado no Perequê, antecipará a atmosfera do festival com um “aperitivo” especial.
O mercado funcionará das 11h às 18h, servindo petiscos à base de sardinha em Quiosques locais. Além disso, os boxes do mercado terão uma venda especial de pescado fresco, aproximando moradores e visitantes da rica cultura pesqueira da cidade.
O **Mercado do Peixe** está situado na Avenida São João, nº 268, no Perequê, e promete ser o ponto de encontro ideal para quem deseja entrar no clima do festival.
Imagem: Prefeitura de Ilhabela
