Um seleto grupo de Restaurantes em Ilhabela foi convidado a criar pratos exclusivos para o Festival Gastronômico Folha Sabores da Praia, que destaca a identidade e os sabores locais.
Festival Gastronômico Sabores da Praia
O aguardado Festival Sabores da Praia ocorrerá de 17 de abril a 18 de maio em Ilhabela, litoral Norte de São Paulo. O evento, que tem a participação de 35 estabelecimentos, oferece aos moradores e turistas uma variedade de pratos especiais, Sorvetes inovadores, doces diferenciados e cervejas artesanais. Este número representa um crescimento de 54% em relação à primeira edição, realizada no ano passado.
Pratos Exclusivos
Os Restaurantes participantes desenvolveram pratos que refletem a essência da culinária local. Cada prato proporciona uma experiência única, combinando gastronomia e as belezas naturais de Ilhabela.
Participantes do Festival
- Ahara Bistrô
- Auga Ilhabela
- Bella Bar
- Cervejaria Caiçara
- Creperia N´Areia
- Da Pá Virada Gelateria
- Enfim Ostras
- Espaço Tangará
- Fiore di Lazio Gelateria
- Free Port Café
- Il Giramondo Bistrô
- Ilha do Camarão
- Ilha Sul
- Kanoa da Ilha
- Kapeh Ilhabela Cafeteria
- Makai Ilhabela
- Manjuba Restaurante
- Milky Moo
- Nathan’s Famous
- Nyáw Casual Eatery
- O Caminho da Pizza
- Pìtanga Praia Bar
- Pizzarium
- Ponto das Letras
- Portofino
- Portu-Brasil
- Prainha do Julião
- Restaurante do Cura
- Salka Mar & Fogo
- San Remo Massas Artesanais
- Sandara Comida Libanesa
- Sorvete Finlandês
- Tullum Gastrobar
- Viana Praia
- Vila Siriúba Hotel
Para conhecer os pratos oferecidos, clique aqui.
Os Frutos do Mar
Ilhabela, cercada pelo Oceano Atlântico, é rica em frutos do mar. Camarões, lulas, polvos, mexilhões e peixes estarão em destaque no festival. Esses ingredientes aparecerão em receitas assadas, fritas, marinadas e ao molho, prometendo agradar os paladares mais exigentes.
Destaques do Cardápio
O Pitanga Ilhabela trará o Badejo à Moda do Cheff (R$ 99), um prato recheado com Camarão e catupiry, empanado na farinha panko, acompanhado de arroz à grega e fritas.
O Kanoa da Ilha apresentará o Camarão à Parmegiana (R$ 72), que combina camarões rosa com queijo muçarela, molho artesanal e batata frita, resultando em um sabor irresistível.
Já o tradicional @vianailhabela inovará com o Viana-praia/”>Peixe à Dom Vasco da Gama (R$ 135), um prato de peixe nobre preparado com tomates, batatas e cebolas, harmonizado com uma cerveja gelada.
Informações do Festival
O 2º Festival Gastronômico Folha Sabores da Praia é promovido pelo Ilhabela Convention & Visitors Bureau em parceria com a Folha de S. Paulo e apoio da Prefeitura de Ilhabela.
Datas e Local
Data: de 17 de abril a 18 de maio de 2025
Local: Nos estabelecimentos participantes
Informações: (11) 9 5435-3665
Inscrições: www.saboresdapraia.com.br
Instagram: @saboresdapraiabr | @ilhabelaconvention | @folhadespaulo
Imagem: Prefeitura de Ilhabela
