Ilhabela Comemora 220 Anos com Sabor Caiçara
Em celebração aos 220 anos de Ilhabela, os alunos da rede municipal de ensino estão experimentando pratos que refletem a rica história e cultura do povo caiçara. Um cardápio especial foi lançado nas escolas, trazendo os sabores típicos da região.
Cardápio Especial
O cardápio caiçara será servido nas segundas, terças, quintas e sextas-feiras. As refeições, que prezam pela tradição e nutrição, incluem:
– Cozido caiçara (carne em cubos, abóbora e batata-doce)
– Clássico azul marinho (peixe com banana verde)
– Vento do padre (frango desfiado com milho verde)
– Escondidinho arrelá (carne seca com fubá)
Todas as opções vêm acompanhadas de arroz, feijão, saladas variadas e frutas frescas.
Valorizaçãodo Saber e Sabor Tradicional
Esta iniciativa, coordenada pela Secretaria de Educação através do Setor de Alimentação Escolar, não apenas promove uma alimentação saudável, mas também enaltece a cultura caiçara, que faz parte do dia a dia das famílias de Ilhabela.
Inclusão para Todas as Comunidades
O cardápio especial também será oferecido nas escolas situadas nas comunidades tradicionais. Na próxima semana, os estudantes dessas áreas terão a oportunidade de provar essas iguarias, garantindo que todas as crianças da rede municipal desfrutem dessa experiência gastronômica e cultural.
Compromisso com a Educação Integral
Por meio dessa ação, a Prefeitura de Ilhabela reafirma seu compromisso com a Educação integral, unindo Saúde, cultura e identidade em uma única proposta. O cardápio caiçara vai além de uma simples refeição: representa uma memória viva nas mesas das famílias locais.
Imagem: Prefeitura de Ilhabela
