Boteco do Camarão
Paralelamente, ocorre o Boteco do Camarão até o dia 31 de agosto, de quinta a domingo. Localizado no centro histórico da cidade, este espaço gastronômico reúne 38 restaurantes, oferecendo uma variedade de petiscos à base de camarão.
Experiências Gastronômicas
No festival, os camarões são incorporados em diversos pratos, como:
– Moquecas
– Risotos
– Aperitivos
– Camarão salteado
– Recheios em lanches e salgadinhos
Algumas das opções também incluem pratos inovadores, como o que está sendo servido pelo Japs Sushi. O chef Vital, com 21 anos de experiência, apresenta um uramaki especial que combina camarão cozido, cream cheese e tiras de alga nori. Além disso, duas outras iguarias foram inscritas no festival: um oniguiri de camarão e um joe crocante envolto por salmão.
Outro destaque é o Camarão Tropical do Dom Braz Restaurante. Servido na metade de um abacaxi, este prato é elaborado com camarões em um molho especial que combina palmito, elevando a experiência gustativa.
Conheça os Restaurantes Participantes
A lista de participantes inclui renomados estabelecimentos, como:
– Abayomi
– Água Ilha da Princesa
– Bistrô Malagueta
– Cervejaria Caiçara
– Dom Braz
– Japs Sushi
– Ilha do Camarão
– Pizzeria Elite, entre outros.
O festival é promovido pela Acei (Associação Comercial e Empresarial de Ilhabela) em parceria com a Prefeitura, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo.
SERVIÇO | 30º FESTIVAL DO CAMARÃO DE ILHABELA
Data:
01 a 08 de setembro (nos estabelecimentos participantes)
14 a 31 de agosto (Boteco do Camarão, de quinta a domingo)
Local:
Praça das Bandeiras (Vila) | Centro | Ilhabela
Imagem: Prefeitura de Ilhabela
