A 30ª edição do Festival do Camarão de Ilhabela, no litoral Norte de São Paulo, está atraindo a atenção com a criatividade dos chefs. Com pratos únicos, ingredientes frescos e sabores marcantes, o evento conta com a participação de 69 Restaurantes e estabelecimentos gastronômicos, que estarão envolvidos até o próximo dia 8 de setembro.
Boteco do Camarão
Paralelamente, o Boteco do Camarão ocorrerá até este domingo (31), no Centro histórico e turístico de Ilhabela. No local, uma Vila gastronômica foi montada, com estandes oferecidos por 38 Restaurantes participantes, que irão servir deliciosos petiscos à base de Camarão.
Pratos Criativos
No festival, os chefs estão inovando na apresentação dos pratos, que incluem:
- Moqueca
- Risotos
- Aperitivos
- Salmão e Camarão no abacaxi
- Lanches empanados
- Massas
- Pizzas
- Recheio de salgadinhos e pastéis
- Comida japonesa
Entre as delícias, destaca-se o Japs Sushi, que apresenta um uramaki especial preparadopelo chef sushiman Vital, com 21 anos de experiência. Este prato combina arroz temperado (shari), Camarão cozido, cream cheese, cebolinha, gergelim preto e branco, além de alga nori. O restaurante também inscreveu outras duas iguarias no festival: um oniguiri de Camarão e um joe de Camarão crocante envolto em salmão com molho especial.
Outra atração é o Camarão Tropical, do recém-inaugurado Dom Braz Restaurante. Servido na metade de um abacaxi, os camarões são tratados com um molho especial contendo palmito, resultando em uma iguaria deliciosa e visualmente atraente.
Participantes do Festival
O festival conta com a participação de diversos estabelecimentos, entre eles:
- Abayomi
- Água Ilha da Princesa
- All Mirante
- Atemoya
- Auga Ilhabela
- Bebidaria Express
- Bistrô Malagueta
- Bubby
- Café Eté
- Cervejaria Caiçara
- Cida Doces e Salgados
- Cozinha do Chef por Ela
- Dento Teki
- Dita Birita
- Dom Braz
- Dona Bica
- DPNY
- El Pirata
- Eme Haus
- Espaço Piúva
- Espaço Tangará
- Famiglia Manzoli
- Fini
- Fiore di Lazio
- Fish & Chopps
- Flamboyant
- Gato Negro
- Il Giramondo
- Ilê Bistro by Casa di Sirena
- Ilha Deck
- Ilha do Camarão
- Ilha Sul
- Ilhabela Republic
- Ilhabela Sushi
- Israel Quero Pizza
- Izakaya Shima
- Japs Sushi
- M & M Vinhos
- Manapani
- Mozzarello
- Murphy
- Nova Iorque
- Papagaio
- Pastel do Zé
- Pastelaria João e Marias
- Pimenta de Cheiro
- Pirauna
- Pindá Iate Clube
- Pitanga
- Pizza Crek
- Pizzaria Elite
- Point do Acarajé
- Ponto das Letras
- Porto do Engenho
- Rei da Praia
- Rolfsen
- Sandara
- Siri Loko
- Troia
- Viana
- Yacht Club
- Zé Polvinho
O 30º Festival do Camarão é promovido pela Acei (Associação Comercial e Empresarial de Ilhabela) em parceria com a Prefeitura de Ilhabela, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo.
Serviço | 30º Festival do Camarão de Ilhabela
Data: 01 a 08 de setembro (nos estabelecimentos participantes)
14 a 31 de agosto (Boteco do Camarão, de quinta a domingo)
Local: Praça das Bandeiras (Vila) | Centro | Ilhabela
Imagem: Prefeitura de Ilhabela
