A Prefeitura de Ilhabela está investindo na modernização da cozinha do Hospital Municipal Governador Mário Covas Júnior, visando aprimorar a qualidade alimentar oferecida aos pacientes. Com a nova infraestrutura, a equipe de nutricionistas, cozinheiros e auxiliares participou de um treinamento prático para familiarizar-se com os Equipamentos de última geração que serão integrados ao setor.
Capacitação da Equipe para Uso de Novos Equipamentos
O treinamento prático teve como objetivo garantir a utilização eficiente da tecnologia de ponta, permitindo otimizar a produção das refeições e proporcionar uma alimentação mais saudável e de alta qualidade aos pacientes. Raquel do Vale Miranda Lima, responsável pelo Serviço de Nutrição e Dietética do hospital, explicou que a nova infraestrutura permitirá a preparação antecipada das refeições, garantindo maior organização e variedade.
Benefícios da Nova Cozinha para os Pacientes
A modernização da cozinha trará diversos benefícios, incluindo:
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Cardápios Específicos: Elaboração de menus personalizados para pacientes com necessidades alimentares especiais, como diabéticos, renais e oncológicos.
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Preparação Saudável: Uso de técnicas que permitem preparar Alimentos mais saudáveis, como peixe empanado e batatas fritas, sem a adição de óleo, preservando o sabor e a qualidade nutricional.
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Eficiência Operacional: Ambiente de trabalho mais organizado, permitindo que diferentes pratos sejam preparados simultaneamente, aumentando a produtividade.
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Segurança Alimentar: Implementação de um sistema de controle que monitora todo o processo, desde a produção até o armazenamento, contribuindo para a redução de desperdícios e otimização de recursos.
Compromisso com a Saúde da População
O Prefeito Toninho Colucci ressaltou que o investimento na modernização da cozinha reflete o compromisso da administração municipal em oferecer o melhor para a saúde da população de Ilhabela, assegurando que os pacientes recebam uma alimentação nutritiva, saborosa e adaptada às suas necessidades.
Com essas melhorias, o Hospital Mário Covas Júnior reforça seu papel como referência em atendimento de saúde, proporcionando aos pacientes uma experiência mais acolhedora e eficiente.
Imagem: Prefeitura de Ilhabela
